את המתכון של היום רצינו לפרסם כבר הרבה זמן.
זה אחלה של מתכון כשחוזרים הביתה מאוחר אחרי יציאה וממש מתחשק איזה משהו לנשנש.
פיצה על פיתה, שילוב מעניין בין מזרח למערב, מתכון שאנחנו פה בבישולים ביתיים מכירים
בעיקר מאחים גדולים ולכן סביר מאוד להניח שמדובר במתכון שהתפתח בין בייביסיטרים בשביל להכין לילדים פיצה קלה להכנה ובכך לגרום להם להפסיק לקשקש וללכת לישון.
מרכיבים:
 |
| פיתה |
 |
| קטשופ |
 |
| גבינה צהובה |
 |
| זיתים שחורים |
1. מפשירים את הפיתה במיקרוגל ומחכים שתתקרר קצת.
 |
| פיתה במיקרוגל |
2. חותכים את הפיתה לאורך היקפה עד לקבלת שתי "צלחות". כדאי קצת להיזהר, אם הפיתה
טרם התקררה, האוויר החם שבתוכה יכול לגרום לכוויה (לא נעים).
קטשופ בבקבוק לחיץ ובשביל לקבל שכבה אחידה של קטשופ כדאי לפזר אותו באופן שווה
על פני הפיתה ורק אז לתקן עם קצת מריחות.
 |
| קודם מפזרים בצורה אחידה |
 |
ואז משלימים עם מריחה
|
4. קורעים פרוסות גבינה צהובה ומניחים על הפיתה. חשוב מאוד לא להצמיד את הגבינה
הצהובה לשוליים מכיוון שכשנאפה את הפיצה הגבינה תהפך לנוזלית ותזלוג מהפיתה אל
התבנית, מה שגורם לסתם לכלוך מיותר. חוץ מזה, כשאין גבינה בשוליים מקבלים את
האפקט של "הקשה של הפיצה" כמו שמקבלים במסעדות.
5. מפזרים מעל את התוספות, במקרה שלנו בחרנו להדגים עם זיתים שחורים.
אפשר גם להשתעשע עם התוספות, לבשל זה כיף וכדאי לוותר על הרצינות לפעמים.
 |
| "איזה כיף לי! אני פיצה על פיתה!" |
בתיאבון!
הכנתי, וחטפתי כוויה איומה בלשון מהקטשופ
השבמחקהאם לדעתך צריך להמתין מהזמן שהפיצה מוכנה ועד הביס הראשון?
יש לי בבית רק זיתים לא מגולענים ולא ציינת אם זה גם אפשרי, אז שמתי רק גבינה צהובה עם קטשופ שעשה לי כוויה איומה על הלשון
אבוי! לחלוטין שכחתי להזהיר שכשהפיצה יוצאת מהתנור היא מאוד חמה!
השבמחקלהבא אני מבקש מהקוראים לנסות על קצה השפה אם הפיצה חמה מדי ואם כן לחכות מעט.
גם תמיד אפשר לעשות "פו" כדי לזרז את הקירור.
אבל כמובן שלא כיף לאכול פיצה קרה וזה משהו שכדאי לקחת בחשבון.
בקשר לזיתים הלא מגולענים, אני ממליץ לא להשתמש בהם מכיוון שצריך להתעסק עם הגרעינים כשאוכלים את הפיצה
וזה קצת הורס את החויה של הזלילה המהנה!
בתיאבון!