יום ראשון, 14 באוקטובר 2012

ראו נא, סלט של טונה

שלום לכל הקוראים החביבים שלנו!

הפוסט של היום עוסק במאכל דגים כך שמי שמרגיש קצת מחלת ים מוזמן להתגבר
כי התוצאה מאד שווה (וטעימה!).

סלט טונה הוא לא סלט של ממש עם ירקות וכדו' בתוספת טונה, אלא יותר סוג של ממרח.
מי שהתנסה במאכל הזה בעבר מכיר אותו בדרך כלל כמילוי לסנדביצ'ים (סנדביץ' טונה)
או כתוספת לסלטים רגילים.

היום נלמד איך מכינים את הממרח הזה בשביל סנדביצ'ים וסלטים שאפשר להכין בבית.

מצרכים

טונה במים מקופסת שימורים
מיונז
וכמובן כדאי להחזיק מלח ופלפל בהישג יד.

כלים

מזלג











קערית











שלבי הכנה

1. בשביל להכין סלט טונה צריך מן הסתם להשתמש בטונה, שימו לב
שאתם משתמשים בטונה במים ולא בשמן מכיוון שהשמן עלול להוסיף טעם
לוואי לסלט (והוא גם פחות בריא). אחרי שבדקנו איזו טונה יש לנו בקופסא
נפתח בזהירות את קופסת השימורים כמעט עד הסוף.
הסיבה שאנחנו לא רוצים לפתוח את המכסה לחלוטין היא שאנו נשתמש
בו על מנת ללחוץ את המים העודפים החוצה, כך לא נקבל סלט מימי.

מרוקנים את המים
פותחים את הקופסא בזהירות
2. אחרי שרוקנו את המים מהקופסא נרוקן את התוכן שלה לקערית
ובעזרת המזלג נפרק את החתיכות הגדולות של הטונה כדי שבסופו של
דבר נקבל מרקם אחיד.




3. כעת נוסיף מיונז לקערית (בערך כפית גדושה על כל קופסת שימורים).
אם הסלט נראה יבש מדי ולא מספיק ממרחי אפשר להוסיף עוד
רק חשוב לזכור להוסיף כל פעם מעט כי תמיד אפשר להוסיף
אבל אי אפשר לגרוע.




4. אחרי שהוספנו את המיונז ועירבבנו אותו קצת עם הטונה
נטעם את התערובת ונתקן עם קצת מלח ופלפל לפי הטעם.



5. עכשיו יש לנו סלט טונה נהדר בשביל סנדביצ'ים, סלטים, מילוי
לטוסטים או אפילו סתם ככה!

*טיפ קטן: אפשר לקצוץ מלפפון חמוץ לחתיכות קטנות ולהוסיף לתערובת
כמו שרואים בדרך כלל בסלטים והסנדביצ'ים בבתי הקפה.



בתיאבון!